Fløtepudding med blå ingefærsaus

POPULÆRE SAKER

Finner DU den skumle feilen?

Ta en titt på disse to pakkene med kjøttdeig. I utgangspunktet ser de dønn like ut, men det er en vesentlig forskjell.  Den ene...

Bokashi – komposter på ditt eget kjøkken!

Når man tenker kompostering skaper det kanskje frykt for stank og råtten mat som godgjør seg i varmen? Neida, slik trenger det ikke å...

B12 – hva vet egentlig legene?

– Vil lege ta fra en diabetiker insulinet når blodsukkeret er stabilisert? Neppe.  Men å kutte B12 -injeksjoner når verdiene er «innafor»,...

Glutenfrie knekkebrød

Glutenfrie frøknekkebrød har vært en del av mitt kosthold de siste 18 årene, og jeg har prøvd utallige oppskrifter og kjøpevarianter. Disse er smakfulle,...

Dette er en enkel og deilig lavkarbo-dessert, helt sukkerfri. Det er benyttet Sukrin i oppskriften, men kan byttes med annen søtning.

6 porsjoner

    • 3 GELATINPLATER
    • 1 VANILJESTANG
    • 5 DL KREMFLØTE
    • 60 G SUKRIN
  1. Legg gelatinplaner i en skål med kaldt vann og la dem ligge i ca 5 minutter.
  2. Del vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha stangen og frøene i en tykkbunnet kjele
    sammen med kremfløte og SUKRIN. La det hele få et oppkok over svak varme og ta kjelen av
    platen. La vaniljestangen ligge i for å avgi smak.
  3. Klem ut vannet av de myke gelatinplatene og ha dem over i den varme fløteblandingen. Rør
    til de er helt oppløst og sil blandingen.
  4. Fordel fløteblandingen i passende porsjonsglass og la dem stå i kjøleskapet i 3-4 timer til
    fløteblandingen har stivnet. Lag gjerne desserten dagen før den skal serveres.
Fløtepudding (Foto: Synøve Dreyer www.sdreyer.no)

Saus

    • 2 DL BLÅBÆR; GJERNE FROSNE
    • ¼ DL SUKRIN
    • 2-3 TS FINREVET FERSK INGEFÆR
  1. Kok opp blåbær og Sukrin og la det småkoke i 2-3 minutter til alle Sukrinkornene er oppløst.
    Smak på bærmassen og tilsett bitte litt Steviapulver dersom du ønsker den søtere.
  2. Rør inn finrevet ingefær. Ingefær gir en god, men litt skarp smak. Smak deg fram til den
    smaken du ønsker.
  3. Kok sausen opp igjen og bruk en stavmikser eller blender for å få en glatt saus.
  4. Sausen kan gjerne være litt lunken når den has på puddingen før servering.
    For en mer barnevennlig saus

Ha noen jordbær eller bringebær i en blender og tilsett Sukrinlake. Sukrinlake lages av like deler
Sukrin og vann, og dette varmes opp og røres til Sukrinkornene er oppløst. Smak til så bærsausen blir søt og god.

 

- Advertisement -

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

- Annonse -

VÅRE SISTE SAKER

Gluten og melkeintolerant? Seks tips som gjør overgangen enklere

Har du, av en eller annen grunn fått beskjed av lege om å leve på gluten- og melkefri diett? Kjenner du på litt panikk,...

Tomt for spelt, sa du?

- Det er ikke tomt for spelt i butikkene i Norge.  Sannheten er at det er de store produsentene som trenger melet til sine...

Hvem og hvor er Mr. Stress i livet ditt?

I disse dager hvor forkjølelsesbakterier og virus florerer er det viktig å fjerne det som stjeler energien din og gjør deg mindre motstandsdyktig mot...

Nettopp DERFOR skal du bruke naturen!

Det er både deilig og helsebringende å være ute i vakker natur. I blant holder det attpåtil å se på den gjennom vinduet for...

Podcast: Synne (26) har ME- mistet hele ungdomstida

Synne Walsnes Rise fra Bønes i Sortland er 26 år. Hun er ung, men har veldig stor innsikt. Siden 12-års årsalderen har hun vært...

Relaterte saker

- Advertisement -