Home MATGLEDE Lunken Camembert med solbærmarmelade og valnøtter

Lunken Camembert med solbærmarmelade og valnøtter

0
Lunken Camembert med solbærmarmelade og valnøtter
(foto: Synøve Dreyer)

Den enkleste dessert og veldig god! Kjøpe en camembert, valnøtter og solbær. Litt søtning og en kanelstang så er du der! Denne er laget med sukkerfri marmelade.

Solbærmarmelade

    • 3 DL SOLBÆR, GJERNE FROSNE
    • 1 CM FERSK INGEFÆR DELT I SKIVER
    • 1 DL VANN
    • 0,5 DL TAGATESSE
    • 5 CM KANELSTANG
  1. Sett ovnen på 180 ºC.
  2. Ha alle ingrediensene unntatt valnøttene i en kjele og la det småputre i ca. 10 minutter.
  3. Ta ut ingefærskivene og kanelstangen. Rør rundt slik at solbærene blir knust, men ikke finmost. Avkjøl.
bakt camembert, dessert, solbæemarmelade
(foto: Synøve Dreyer)

Camembert og valnøtter

    • 1 CAMEMBERT
    • 2 NEVER GROVHAKKEDE VALNØTTER
  1. Sett ovnen på 180 ºC.
  2. Ta osten ut av esken og ta av plasten. Legg osten tilbake i underdelen av esken og sett den på en stekeplate. Dersom du har en ost uten eske kan du legge den rett på stekeplaten.
  3. Skjær ett lite kryss på toppen av osten og bak den midt i ovnen i 10 minutter.
  4. Rist ett par never grovhakkede valnøtter i en varm tørr stekepanne.

Servering: Del osten opp i stykker og server lun ost sammen med litt valnøtter og en klatt marmelade. Denne retten kan serveres som en egen dessert eller som en liten mellomrett dersom du serverer middag med flere retter.

Tips: Marmeladen kan fryses.


Oppskriften er hentet fra boken “Frisk med lavkarbo- Kakefest” Cappelen Damm: Dr. Sofie Hexeberg, Kristin Vorkinn og Birthe Storaker

Foto: Synøve Dreyer http://www.sdreyer.no/

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here