Bokashi – komposter på ditt eget kjøkken!

POPULÆRE SAKER

Finner DU den skumle feilen?

Ta en titt på disse to pakkene med kjøttdeig. I utgangspunktet ser de dønn like ut, men det er en vesentlig forskjell.  Den ene...

Bokashi – komposter på ditt eget kjøkken!

Når man tenker kompostering skaper det kanskje frykt for stank og råtten mat som godgjør seg i varmen? Neida, slik trenger det ikke å...

B12 – hva vet egentlig legene?

– Vil lege ta fra en diabetiker insulinet når blodsukkeret er stabilisert? Neppe.  Men å kutte B12 -injeksjoner når verdiene er «innafor»,...

Glutenfrie knekkebrød

Glutenfrie frøknekkebrød har vært en del av mitt kosthold de siste 18 årene, og jeg har prøvd utallige oppskrifter og kjøpevarianter. Disse er smakfulle,...

Når man tenker kompostering skaper det kanskje frykt for stank og råtten mat som godgjør seg i varmen? Neida, slik trenger det ikke å være. Men det virker kanskje utenkelig at dette kan gjennomføres uten stort uteareal eller kompostdunk? Bokashi har løsningen.

Tekst: Arnt-Olav Enger

Bokashi

Har du en kjøkkenhage eller urter og grønnsaker på verandaen er dette en utrolig gunstig måte å gi næring til vekstene dine på. Matavfallet trenger ikke forlate hjemmet ditt og du tilfører næringstoffer tilbake i jorda. Dette er en lettvint måte og omdanne matavfall til næringsrik jord og gjødsel. Systemet krever liten plass og ikke minst, det lukter ikke vondt og  er en miljøvennlig form for kompostering av matavfall.

Metoden stammer fra Japan og Sørøst-Asia og brukes idag over store deler av verden istedet for tradisjonell kompostering som jeg minnes mine besteforeldre gjorde. I Bokashi brukes bestemte mikroorganismer i fermenteringsprosessen av organsisk materiale som er veldig godt egnet til matavfall.

Ved å bruke Bokashistrø i lufttette omgivelser i komposteringen, dannes det ulike organiske syrer. Derfor er det viktig med de rette bakteriene og gjærsoppene for at prosessen skal være effektiv. Terra Biosa benyttes i Lokal Bokashi sine Bokashistrø som inneholder økolokiske urter og mikroorganismer som finnes naturlig i sunn hagegjord og kompost og som produseres i Norge.

Hvordan starter jeg?

Det er ikke mange trinnene som skal til for å komme igang. Du trenger i prisnippet en lufttett beholder og Bokashistrø.

 

Gjennom hele innendørs-prosessen skal bokashibøtta stå romtemperert. Dette er fordi mikroorganismene jobber saktere hvis bøtta står kaldt og fermenteringen av matavfallet vil ta lengre tid, står det å lese på lokalbokashi.no.

 

Vi får stadig vekk bedre forhold til mat og ved enkle grep  kan vi få muligheten til å dyrke frem sterke planter og smakfulle grønnsaker.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

- Annonse -

VÅRE SISTE SAKER

NY BOK ! Bare søtsug eller er du sukkeravhengig?

Sukkeravhengighet er ikke er en godkjent diagnose i Norge, men er like fullt en fysisk sykdom som sitter i hjernens belønningssenter på lik linje...

Lillian fikk varige skader etter mislykket tannbehandling

Etter alvorlig feilbehandling har snart 70 år gamle Lillian Knutsen slitt med store følgeskader i flere år som ingen vil ta ansvar for. Hun...

Smerte er et signal…

Når ferien endelig er her, melder ofte nakkeplager og ryggvondter seg som man i en hektisk hverdag ikke har hatt seg tid til å...

Finnes det gode og dårlige karbohydrater?

Ja, selvfølgelig er noen karbohydrater sunnere enn andre. Mengde – og type karbohydrat – er vesentlig. Likedan vil ofte resultatet vises, i helse eller...

Helgeyoga med Siri – Del 4: Yoga for økt energi!

Yoga for økt energi er grunnleggende øvelser som balanserer ditt immunsystem og er rensende. Stimulerer din fordøyelse, gjør ditt sinn klarere og bidrar deg...

Relaterte saker