Kathrines Steinalderbrød 

POPULÆRE SAKER

Finner DU den skumle feilen?

Ta en titt på disse to pakkene med kjøttdeig. I utgangspunktet ser de dønn like ut, men det er en vesentlig forskjell.  Den ene...

Bokashi – komposter på ditt eget kjøkken!

Når man tenker kompostering skaper det kanskje frykt for stank og råtten mat som godgjør seg i varmen? Neida, slik trenger det ikke å...

B12 – hva vet egentlig legene?

– Vil lege ta fra en diabetiker insulinet når blodsukkeret er stabilisert? Neppe.  Men å kutte B12 -injeksjoner når verdiene er «innafor»,...

Glutenfrie knekkebrød

Glutenfrie frøknekkebrød har vært en del av mitt kosthold de siste 18 årene, og jeg har prøvd utallige oppskrifter og kjøpevarianter. Disse er smakfulle,...

Leter du etter et glutenfritt brød uten gjær, sukker og mel? Da har du funnet det her og kan stoppe jakten!

Dette brødet krever kun ingredienser som du finner i din lokale dagligvarebutikk og smaker utrolig godt. Merk at brødet mugner fort og bør derfor spises med en gang eller fryses ned! På varme dager må det oppbevares i kjøleskap.

Du trenger

  • 2 dl solsikkekjerner
  • 4 dl glutenfrie havregryn
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl gresskarkjerner
  • 2 ss chiafrø
  • 1 neve valnøttkjerner
  • 2 never mandler
  • 3 ss pshyllum/fiberhusk
  • 5 dl vann
  • 1 ss olje el.
  • 1 ss honning
  • Litt salt

(fortsetter under bildet)

  1. Kjør nøtter og mandler i en blender til det er finhakket.
  2. Bland det tørre i en bolle.
  3. Bland olje, varmt vann og honning i et litermål.
  4. Sett ovnen på 175 grader.
  5. Bland alt godt sammen og rød godt. La deigen stå i 10-20 min og sette seg mens ovnen blir varm.
  6. Ha deigen i brødform og stek i 30 minutter midt i ovnen.
  7. Ta brødet ut av forma og etterstek i nye 30-40 minutter.
  8. Avkjøl før du skjærer i brødet.
- Advertisement -

1 kommentar

  1. Desverre tåler ikke alle tarmer dette brødet, som forøvrig ser nydelig ut. Mange antibeitestoffer i nøtter og frø, hvis de ikke er bløtlagt eller fermentert.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

- Annonse -

VÅRE SISTE SAKER

Tomt for spelt, sa du?

- Det er ikke tomt for spelt i butikkene i Norge.  Sannheten er at det er de store produsentene som trenger melet til sine...

Hvem og hvor er Mr. Stress i livet ditt?

I disse dager hvor forkjølelsesbakterier og virus florerer er det viktig å fjerne det som stjeler energien din og gjør deg mindre motstandsdyktig mot...

Nettopp DERFOR skal du bruke naturen!

Det er både deilig og helsebringende å være ute i vakker natur. I blant holder det attpåtil å se på den gjennom vinduet for...

Podcast: Synne (26) har ME- mistet hele ungdomstida

Synne Walsnes Rise fra Bønes i Sortland er 26 år. Hun er ung, men har veldig stor innsikt. Siden 12-års årsalderen har hun vært...

Øyeblikkets magi

Mange tanker og følelser melder seg i hver av oss i den tiden vi lever i. Frykt, bekymringer og spørsmål om hvor dette ender....

Relaterte saker

- Advertisement -