Spiselige Julegaver – Mandelsmør

POPULÆRE SAKER

Finner DU den skumle feilen?

Ta en titt på disse to pakkene med kjøttdeig. I utgangspunktet ser de dønn like ut, men det er en vesentlig forskjell.  Den ene...

Bokashi – komposter på ditt eget kjøkken!

Når man tenker kompostering skaper det kanskje frykt for stank og råtten mat som godgjør seg i varmen? Neida, slik trenger det ikke å...

B12 – hva vet egentlig legene?

– Vil lege ta fra en diabetiker insulinet når blodsukkeret er stabilisert? Neppe.  Men å kutte B12 -injeksjoner når verdiene er «innafor»,...

Glutenfrie knekkebrød

Glutenfrie frøknekkebrød har vært en del av mitt kosthold de siste 18 årene, og jeg har prøvd utallige oppskrifter og kjøpevarianter. Disse er smakfulle,...

Mandelsmør er en enkel, rask og hyggelig julegave man kan lage selv. Du kan lage det på en halvtime og trenger ikke mange ingredienser heller – kun mandler og litt salt. Ønsker man å lage en sjokoladevariant også, kan man ha i litt hakket mørk 70% sjokolade helt mot slutten eller dele blandingen i to og lage en med og en uten skokolade. Sjokoladen vil smelte inn av seg selv da mandlene blir varme i foodprosessor.

Utstyr du trenger: Foodprosessor eller blender

 

Til to glass trenger du:

  • 500 gram mandler
  • 1 ts salt
  • ca 1/2 plate mørk sjokolade (70% kakao)

Fremgangsmåte:
Rist mandlene i stekeovn på ca 180 grader til de blir gylne. Det tar ca 8 – 10 minutter. Deretter har man mandlene over i en foodprosessor. Mandlene kvernes på høyeste hastighet. Ta en pause innimellom da foodprossessoren kan bli varm. Etter hvert vil mandlene først bli kvernet,  så vil fettet begynne å piple ut og til slutt blir det mer og mer flytende. Kjør mandlene i prosessoren til det har blitt flytende. Dette kan ta en stund alt ettersom hastigheten på maskinen din eller hvor sterk den er,  men rundt 8-10 minutter. Smak til med salt og eventuelt sjokolade, eller ta ut en del uten sjokolade først, kjør noen runder og så ha i hakket sjokolade. Sjokoladen vil etter noen få runder smelte inn.

Ha mandelsmøret på glass. Mandelsmør tåler romtemperatur.

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

- Annonse -

VÅRE SISTE SAKER

Naturlig utfoldelse

Den indre utfoldelsen skjer av seg selv, når vi skjermer oss for det som forstyrrer og hindrer det naturlige. Det skjer på sin måte...

Helgeyoga med Marte – 30 min vinyasa flow

Denne helgen inviteres du til å utfordre kropp og sinn. Bli med når Marte guider deg igjennom en 30-minutters Vinyasa Flow. Denne praksisen er...

5 feil du må unngå om du vil dyrke inne!

Har du lyst til starte å dyrke innendørs, men er redd for å gjøre feil? Ta det med ro! Jeg har en god nyhet...

I Stolen med Bergman & Juel: IRRITASJON

Kjenner du umiddelbar irritasjon til tider? At du går fra null til hundre i løpet av et sekund, og har en irrasjonell reaksjon ved være for...

Ta en tistel når leveren går i fistel!

Hvis leveren din har fått mye å jobbe med, som for eksempel mye medisiner, alkohol, stivelse, sukker og fet mat, så gi den en...

Relaterte saker