Super Brownies
Tekst og foto: Sara Chacko
Cirka 12 biter
- 1 dl Kaldpresset, økologisk kokosolje
- 6 ss Purasana Råkakao pulver
- 150-175g Økologiske dadler (fjern stein)
- 1,5-2 dl Purasana kokosblomstsukker
- 1 dl Mandelmel
- 1,5-2 dl Saltå Kvarn havregryn
- 2 ts Vaniljepulver
- En god klype Purasana himalayasalt
- 2 Strøkne ss Purasana Chia protein (gjerne med sjokoladesmak) eller 1,5 ss kvernede chiafrø
- 1-1,5 dl EcoMil Mandelmelk, kokosmelk eller Lima havremelk
- 100g Green n Blacks 70%
Smelt sjokolade og kokosolje over vannbad. Kjør alle ingrediensene, inkludert kokos og sjokoladeblandingen i en kjøkkenmaskin til alt er godt blandet, ha i en form, topp den med hakkede pekannøtter eller valnøtter og sett i ovnen på 175 grader i cirka 15 minutter. Kaken skal ikke være gjennomstekt, den skal heller være litt mer rå enn stekt.
