Økologisk korn og mel med lange norske tradisjoner

POPULÆRE SAKER

Finner DU den skumle feilen?

Ta en titt på disse to pakkene med kjøttdeig. I utgangspunktet ser de dønn like ut, men det er en vesentlig forskjell.  Den ene...

Bokashi – komposter på ditt eget kjøkken!

Når man tenker kompostering skaper det kanskje frykt for stank og råtten mat som godgjør seg i varmen? Neida, slik trenger det ikke å...

B12 – hva vet egentlig legene?

– Vil lege ta fra en diabetiker insulinet når blodsukkeret er stabilisert? Neppe.  Men å kutte B12 -injeksjoner når verdiene er «innafor»,...

Glutenfrie knekkebrød

Glutenfrie frøknekkebrød har vært en del av mitt kosthold de siste 18 årene, og jeg har prøvd utallige oppskrifter og kjøpevarianter. Disse er smakfulle,...

Holli Mølle – Økologisk Urkorn

På Holli Mølle i Spydeberg er det stort fokus på urkorn. Kornet de jobber med har en historie som strekker seg flere tusen år tilbake i Norge. Hos Holli Mølle finner du urkorn som, emmer, spelt, svedjerug og landhvete.

Urkornet er mindre foredlet, og har et mildere gluten som er lettere for kroppen å bryte ned.  I mølla blir kornet skånsomt malt til mel mellom to store steiner – slik det er gjort i århundrer, for å beholde kornets gode egenskaper.

Melet fra Holli Mølle egner seg veldig godt til baking med surdeig eller langtidsheving, og foretrekkes av flere håndverksbakere.

Holli Mølle finner du på facebook.com/HolliMolle.no og instagram @hollimolle

Forhandlere:

Produktene fra Holli Mølle finner du blant annet hos Life, Sunkost, Meny, Coop Mega og Dyrket.no

 

LEGG IGJEN EN KOMMENTAR

Vennligst skriv inn din kommentar!
Vennligst skriv inn navnet ditt her

- Annonse -

VÅRE SISTE SAKER

Lillian fikk varige skader etter mislykket tannbehandling

Etter alvorlig feilbehandling har snart 70 år gamle Lillian Knutsen slitt med store følgeskader i flere år som ingen vil ta ansvar for. Hun...

Smerte er et signal…

Når ferien endelig er her, melder ofte nakkeplager og ryggvondter seg som man i en hektisk hverdag ikke har hatt seg tid til å...

Finnes det gode og dårlige karbohydrater?

Ja, selvfølgelig er noen karbohydrater sunnere enn andre. Mengde – og type karbohydrat – er vesentlig. Likedan vil ofte resultatet vises, i helse eller...

Helgeyoga med Siri – Del 4: Yoga for økt energi!

Yoga for økt energi er grunnleggende øvelser som balanserer ditt immunsystem og er rensende. Stimulerer din fordøyelse, gjør ditt sinn klarere og bidrar deg...

Podcast: Bruk din skaperkraft ! 

I denne episoden får du bli med til havet, der jeg elsker å tilbringe tid. Naturen er mitt sted for påfyll og der føler...

Relaterte saker