Hjem Tags Urkorn

urkorn

Økologisk korn og mel med lange norske tradisjoner

Holli Mølle – Økologisk Urkorn På Holli Mølle i Spydeberg er det stort fokus på urkorn. Kornet de jobber med har en historie som strekker...

Tomt for spelt, sa du?

- Det er ikke tomt for spelt i butikkene i Norge.  Sannheten er at det er de store produsentene som trenger melet til sine...

Bygg brød med bygg!

Når vi slår på tråden til Jenny, står hun bøyd over en surdeig og forbereder åpent bakeri dagen etter. Men Jenny fikser glatt å...

Emmer – 380 000 år gammelt korn!

– Det beste jeg vet og som virkelig varmer hjertet mitt, er å by gjester som ikke har spist brød på 20 år på...

Fra enkorn til urkorn

Mennesket har dyrket korn i tusener av år, noe som ble selve grunnlaget for fast bosetting. Fra en samling med «enslige enkorn» til dagens...
- Advertisement -

A Must Try Recipe